Cursuri de gătit gratuite cu certificat

Descoperă cum am urmat cursuri de gătit certificate gratuite, mi-am îmbunătățit abilitățile și mi-am deschis noi oportunități în bucătărie. Vino cu mine!

Cum a început totul: Dorința de a găti mai bine

Știi momentul acela când te saturi să comanzi livrare în fiecare zi și te gândești: „Omule, trebuie să învăț să gătesc cu adevărat.”?

Ei bine, exact așa a început călătoria mea culinară.

Întotdeauna am fost genul de persoană care abia știa să prăjească un ou fără să se spargă gălbenușul. Dar după ce i-am văzut pe niște prieteni pregătind acasă mâncăruri incredibile, am simțit că nu mai trebuie să fiu persoana „inutilă” din bucătărie.

În plus, să fim sinceri: a ști să gătești este impresionant, te economisește bani și poate chiar deschide noi uși, poate chiar profesionale.

Atunci am decis să caut cursuri de gătit gratuite cu certificatÎmi doream ceva serios, dar nu greu pentru buzunar.

Și credeți-mă: am găsit o mulțime de lucruri bune acolo.

De ce să cauți cursuri de gătit gratuite cu certificat?

Poate vă întrebați: „Chiar ai nevoie de un certificat dacă important este să știi să gătești?”

Uite, așa am crezut și eu la început. Dar apoi mi-am dat seama de niște avantaje:

• Îmbunătățirea curriculumuluiChiar dacă nu vrei să devii bucătar, certificatul arată că ai urmat o formare profesională formală.
• CredibilitateDacă într-o zi vrei să oferi mese, să predai cursuri sau să lucrezi în domeniu, certificatul te ajută.
• AngajamentCând există un certificat la final, luăm cursul mai în serios.

CURS DE INSTALATOR

ŞTIRI

Unde am găsit cele mai bune cursuri gratuite de gătit cu certificat

În plus, multe cursuri oferă conținut bine organizat, cu module progresive, evaluări și chiar sprijin din partea profesorilor.

Acum vine partea interesantă: unde am urmat cursurile. Am făcut MULTE cercetări, am testat câteva și iată cele care au meritat cu adevărat:

1. SENAI – Alimente și băuturi

SENAI nu are nevoie de nicio prezentare. Este una dintre cele mai respectate instituții din Brazilia în ceea ce privește învățământul profesional.

Pe site-ul lor web există cursuri gratuite de gătit și manipulare a alimentelor. Certificatul este valabil și recunoscut pe piață.

• Site web: SENAI – Cursuri online

Am urmat cursul „Bune practici de manipulare a alimentelor”. Am învățat totul, de la igienă la tehnici de conservare.

Extrem de util, mai ales dacă te gândești să începi o afacere în industria alimentară.

2. Cursuri Prime

Această platformă oferă mai multe cursuri online, inclusiv cursuri de gătit. Am urmat cursul „Basic Cooking” și mi s-a părut excelent pentru cei care încep de la zero.

Chestia interesantă e că, deși cursul e gratuit, plătești doar o mică taxă dacă vrei să-ți eliberezi certificatul. L-am eliberat pentru că am considerat că merită.

• Site web: Cursuri de primă clasă – Gătit

3. SEBRAE – Alimente și băuturi

SEBRAE este mai degrabă orientat către cei care vor să înceapă o afacere. Am urmat cursul „Cum să înființezi o afacere în domeniul alimentar”. Mi-a deschis mintea către oportunități care depășesc limita bucătăriei.

Chiar dacă este mai axat pe afaceri, cursul predă multe despre meniuri, prețuri și bune practici.

• Site web: SEBRAE – Cursuri gratuite

4. Udemy (Cursuri gratuite și promoții)

Udemy are întotdeauna cursuri de gătit gratuite sau la prețuri foarte accesibile. Am urmat cursul „Gătit practic pentru începători” pentru 27,90 R$ în timpul uneia dintre aceste reduceri flash.

Este o platformă foarte completă, cu cursuri video bine înregistrate și profesori grozavi.

• Site web: Udemy – Gătit

5. Coursera și edX (Parteneriate universitare)

Aici nivelul crește puțin. Universitățile din străinătate oferă cursuri online cu subtitrări în portugheză.

Am urmat cursul „Știința Gastronomiei” al Universității din Hong Kong pe Coursera. Am învățat principiile chimice ale gătitului, ceva ce nu mi-am imaginat niciodată că voi studia.

• Coursera: Știința gastronomiei

Chestia tare e că poți să-l vizionezi gratuit, plătești doar dacă vrei certificatul.

Sfaturi pe care le-am învățat și pe care le voi împărtăși cu voi

Acum că știi unde poți găsi cursurile, îți voi oferi câteva sfaturi practice, direct din experiența mea:

1. Începeți cu elementele de bază

Înainte de a încerca să faci un risotto cu fructe de mare, învață cum să faci orez pufos, friptură suculentă și paste al dente. Odată ce stăpânești elementele de bază, restul va urma.

2. Pregătește un kit de ustensile pentru începători

Nu trebuie să cheltui o avere, dar câteva lucruri sunt esențiale:

• Cuțit bun de bucătar
• Tocător
• Tigaie antiaderentă
• Ghivece de diferite dimensiuni
• Căni și linguri de măsurat

3. Organizarea este totul

Citește întotdeauna întreaga rețetă înainte de a începe. Separă ingredientele, măsoară totul și abia apoi pune mâna pe aragaz. Acest lucru evită stresul și greșelile.

4. Exersează întotdeauna

Gătitul este o abilitate manuală. Cu cât exersezi mai mult, cu atât devii mai bun. Invită-ți prietenii și familia și încearcă rețete noi.

5. Căutați inspirație

Urmăresc mai multe canale de YouTube care m-au ajutat mult. Recomand:

• Tastemade Brazil: Tastemade pe YouTube
• Panelinha, de Rita Lobo: Panelinha pe YouTube
• Bucătăria Bach: Bucătăria Bach

Avantajele pe care le-am realizat când m-am aruncat în asta

• În ziua de azi îmi pregătesc singur prânzul și cina aproape în fiecare zi.
• Impresionează la întâlnirile cu prietenii.
• Cheltuiesc mult mai puțin pe mâncare.
• Am în plan să deschid un mic serviciu de livrare în viitor.

Și cel mai important, am redescoperit plăcerea de a găti. E aproape ca o terapie.

Merită din plin!

Dacă și tu, la fel ca mine, te-ai săturat să mănânci prost și să risipești bani, începe-ți călătoria în bucătărie chiar azi.

Tu cursuri de gătit gratuite cu certificat pe care le-am împărtășit sunt accesibile, fiabile și îți vor schimba relația cu mâncarea.

Așadar, ai început deja cursul? Povestește-mi despre experiențele tale în comentarii! Dacă acest articol te-a ajutat, distribuie-l prietenilor tăi și încurajează mai mulți oameni să descopere bucuria gătitului.