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Cours de cuisine gratuits avec certificat

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Découvrez comment j'ai suivi des cours de cuisine gratuits et certifiés, amélioré mes compétences et ouvert de nouvelles perspectives en cuisine. Suivez-moi !

Comment tout a commencé : le désir de mieux cuisiner

Vous connaissez ce moment où vous en avez assez de commander des livraisons tous les jours et vous pensez : « Mec, je dois apprendre à vraiment cuisiner. »?

Et bien, c’est exactement ainsi que mon voyage culinaire a commencé.

J'ai toujours été de ceux qui savent à peine comment faire cuire un œuf sans que le jaune éclate. Mais après avoir vu des amis préparer des plats incroyables à la maison, j'ai eu l'impression de ne plus être l'inutile en cuisine.

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D'ailleurs, soyons honnêtes : savoir cuisiner est impressionnant, permet d'économiser de l'argent et peut même ouvrir de nouvelles portes, peut-être même professionnelles.

C'est alors que j'ai décidé de chercher cours de cuisine gratuits avec certificatJe voulais quelque chose de sérieux, mais pas trop lourd pour le porte-monnaie.

Et croyez-moi : j’ai trouvé beaucoup de bonnes choses là-bas.

Pourquoi rechercher des cours de cuisine gratuits avec certificat ?

Vous vous demandez peut-être : « Avez-vous vraiment besoin d’un certificat si l’important est de savoir cuisiner ? »

Écoutez, je le pensais au début. Mais ensuite, j'ai réalisé quelques avantages :

  • Amélioration du programme d'études:Même si vous ne souhaitez pas devenir chef, le certificat montre que vous avez suivi une formation formelle.
  • Crédibilité:Si un jour vous souhaitez offrir des repas, donner des cours ou travailler sur le terrain, le certificat vous aide.
  • Engagement:Quand il y a un certificat à la fin, on prend le cours plus au sérieux.

COURS DE PLOMBIER

NOUVELLES

Où j'ai trouvé les meilleurs cours de cuisine gratuits avec certificat

De plus, de nombreux cours offrent un contenu bien organisé, avec des modules progressifs, des évaluations et même un soutien pédagogique.

Maintenant, la partie intéressante : où j'ai suivi les cours. J'ai fait beaucoup de recherches, j'en ai testé quelques-uns, et voici ceux qui en valaient vraiment la peine :

1. SENAI – Alimentation et boissons

Le SENAI n'a plus besoin d'être présenté. C'est l'un des établissements les plus réputés du Brésil en matière de formation professionnelle.

Sur leur site web, des cours gratuits de cuisine et de manipulation des aliments sont proposés. Le certificat est valide et reconnu sur le marché.

J'ai suivi la formation « Bonnes pratiques de manipulation des aliments ». J'ai tout appris, de l'hygiène aux techniques de conservation.

Extrêmement utile, surtout si vous envisagez de démarrer une entreprise dans l’industrie alimentaire.

2. Cours de premier choix

Cette plateforme propose plusieurs cours en ligne, dont des cours de cuisine. J'ai suivi le cours « Cuisine de base » et je l'ai trouvé excellent pour ceux qui débutent.

L'avantage, c'est que, même si le cours est gratuit, vous ne payez qu'une somme modique pour obtenir le certificat. Je l'ai délivré car je pensais que ça valait le coup.

3. SEBRAE – Alimentation et boissons

SEBRAE s'adresse davantage à ceux qui souhaitent créer leur entreprise. J'ai suivi la formation « Comment créer une entreprise alimentaire ». Elle m'a ouvert les yeux sur des opportunités qui vont au-delà de la cuisine.

Même s'il est davantage axé sur les affaires, le cours enseigne beaucoup sur les menus, les prix et les bonnes pratiques.

4. Udemy (Cours gratuits et promotions)

Udemy propose toujours des cours de cuisine gratuits ou à prix très abordables en promotion. J'ai suivi le cours « Cuisine pratique pour débutants » à 27,90 R$ lors d'une de ces promotions flash.

C'est une plateforme très complète, avec des cours vidéo bien enregistrés et d'excellents professeurs.

5. Coursera et edX (partenariats universitaires)

Ici, le niveau monte un peu. Les universités étrangères proposent des cours en ligne sous-titrés en portugais.

J'ai suivi le cours « La science de la gastronomie » de l'Université de Hong Kong sur Coursera. J'y ai appris les principes chimiques de la cuisine, un domaine que je n'aurais jamais imaginé étudier un jour.

Le truc cool c'est que vous pouvez le regarder gratuitement, vous ne payez que si vous voulez le certificat.

Conseils que j'ai appris et que je partagerai avec vous

Maintenant que vous savez où trouver les cours, je vais vous donner quelques conseils pratiques, directement issus de mon expérience :

1. Commencez par les bases

Avant de vous lancer dans le risotto aux fruits de mer, apprenez à préparer un riz moelleux, un steak juteux et des pâtes al dente. Une fois les bases maîtrisées, le reste suivra.

2. Préparez un kit de démarrage d'ustensiles

Vous n’avez pas besoin de dépenser une fortune, mais certains éléments sont essentiels :

  • Bon couteau de chef
  • Planche à découper
  • Poêle antiadhésive
  • Pots de différentes tailles
  • Tasses et cuillères à mesurer

3. L'organisation est primordiale

Lisez toujours la recette en entier avant de commencer. Séparez les ingrédients, mesurez le tout et passez ensuite aux fourneaux. Cela évite le stress et les erreurs.

4. Pratiquez toujours

Cuisiner est une compétence manuelle. Plus on pratique, plus on s'améliore. Invitez vos amis et votre famille et essayez de nouvelles recettes.

5. Trouvez l'inspiration

Je suis plusieurs chaînes YouTube qui m'ont beaucoup aidé. Je recommande :

Les avantages que j'ai constatés lorsque je me suis lancé dans cette aventure

  • Aujourd'hui, je prépare moi-même mon déjeuner et mon dîner presque tous les jours.
  • Impressionnez lors de réunions avec des amis.
  • Je dépense beaucoup moins en nourriture.
  • J'ai l'intention d'ouvrir un petit service de livraison à l'avenir.

Et surtout, j'ai redécouvert le plaisir de cuisiner. C'est presque une thérapie.

Ça vaut vraiment le coup !

Si, comme moi, vous en avez assez de mal manger et de gaspiller de l’argent, commencez votre voyage en cuisine dès aujourd’hui.

Toi cours de cuisine gratuits avec certificat Les produits que j'ai partagés sont abordables, fiables et changeront votre relation avec la nourriture.

Alors, avez-vous déjà commencé votre cours ? Racontez-moi votre expérience dans les commentaires ! Si cet article vous a été utile, partagez-le avec vos amis et encouragez davantage de personnes à découvrir le plaisir de cuisiner.